レンチンで🍓いちご大福

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間: 30分(+冷ます時間10分)
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
いちご大福です🍓✨️
おいしいよ😊
つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです🍓
レンチンで🍓いちご大福
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間: 30分(+冷ます時間10分)
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
いちご大福です🍓✨️
おいしいよ😊
つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです🍓
作り方
- 1
いちごは洗って水気をしっかり拭き、ヘタを取る。
- 2
こしあんを6等分するか30gづつ量測って、丸めて、つぶす。
- 3
いちごを包む(ヘタ側を少し出す)。
- 4
白玉粉・砂糖・水を耐熱ボウルでよく混ぜる。
- 5
ラップをして600Wで2分加熱し、一度混ぜる。
- 6
再度600Wで1分〜1分半加熱し、半透明でもっちりしたらOK。
- 7
バットに片栗粉を広げ、求肥を取り出し全体にまぶす。
- 8
求肥を6等分し、中央厚め・外側薄めに丸く広げる。
- 9
あんこ+いちごを中央に置き、包んで閉じる。
- 10
形を整えて完成。粉を軽く落としてもOK。
コツ・ポイント
求肥は加熱しすぎると固くなるので注意。
いちごの水分はしっかり拭く(ベチャ防止)。
あんこは薄く均一に(バランス命)。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25535555



















