トマトは洗い、ヘタを取って半分に切りさらにもう半分に切ってボウルにうつす。

にんにく一片はすりおろし、オリーブオイルと合わせよく混ぜておく。

1のトマトに、ドライバジル、ドライオレガノと塩を加え、よく混ぜ合わせ、更に2のにんにくオイルも加えてよく混ぜ合わせる。

器に盛りフレッシュバジルをちぎってトッピングする。