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柔らか千切りキャベツとしらすの旨味和え
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柔らか千切りキャベツとしらすの旨味和え-レシピのメイン写真

柔らか千切りキャベツとしらすの旨味和え

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

千切りキャベツにお湯をかけて、柔らかーく仕上げたら、しらすと調味料と和えるだけ!ちょっとしたお通しみたいな副菜にピッタリです!しらすから旨味がしっかり出るので味付けは、シンプルに仕上げました^ ^千切りキャベツを買ってきたので、包丁も使っていません

千切りキャベツにお湯をかけて、柔らかーく仕上げたら、しらすと調味料と和えるだけ!ちょっとしたお通しみたいな副菜にピッタリです!しらすから旨味がしっかり出るので味付けは、シンプルに仕上げました^ ^千切りキャベツを買ってきたので、包丁も使っていません

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柔らか千切りキャベツとしらすの旨味和え

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

千切りキャベツにお湯をかけて、柔らかーく仕上げたら、しらすと調味料と和えるだけ!ちょっとしたお通しみたいな副菜にピッタリです!しらすから旨味がしっかり出るので味付けは、シンプルに仕上げました^ ^千切りキャベツを買ってきたので、包丁も使っていません

千切りキャベツにお湯をかけて、柔らかーく仕上げたら、しらすと調味料と和えるだけ!ちょっとしたお通しみたいな副菜にピッタリです!しらすから旨味がしっかり出るので味付けは、シンプルに仕上げました^ ^千切りキャベツを買ってきたので、包丁も使っていません

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材料

2人分
  1. ・キャベツの千切り 1袋
  2. ・しらす 20〜30g
  3. ★顆粒シャンタン 小さじ2
  4. ★かんたん酢 大さじ1.5〜2
  5. ★塩 少々
  6. ★白ごま 大さじ1
  7. ★にんにくチューブ 1㎝
  8. ・韓国海苔(仕上げ用) 1〜2枚
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作り方

  1. 1

    キャベツをザルなどに、まんべんなく広げる。お湯を500mlほど、沸かす。沸いたお湯をキャベツにまんべんなくかける

    • 柔らか千切りキャベツとしらすの旨味和え作り方1写真
    • 柔らか千切りキャベツとしらすの旨味和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに水気を絞ったキャベツ、しらす、★を入れよく混ぜ合わせる。(しらすは、冷凍にしてあるモノを使いました)

    • 柔らか千切りキャベツとしらすの旨味和え作り方2写真
    • 柔らか千切りキャベツとしらすの旨味和え作り方2写真
  3. 3

    味の調整をし、器に盛り、ちぎった韓国海苔をのせて完成。

コツ・ポイント

・キャベツはお湯をかけて、簡単に柔らかく仕上げました。

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2026/03/26 03:02に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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