ピーマンは縦半分に切り、種を取って細切りにする。ウインナーは斜めに３等分くらいに切る。

フライパンを熱し、米油でウインナー、ピーマンを炒める。

ピーマンが少ししんなりして、ウインナーに焦げ目がついてきたら、塩コショウ、カレーパウダーで味を調整する。

お皿に盛り付けて出来上がり。