ほうれん草の胡麻和えより安くてボリューム満点！もやしやキャベツでも代用可能です
白菜を千切りにし、沸騰したお湯で3分茹でる。
ちくわも千切りにする。
茹でた白菜を流水で冷まし、水気をしっかり絞る。
白菜とちくわをボウルで混ぜる。
すりごま、砂糖、醤油、めんつゆを加え、よく和えて完成。
和えダレは甘めが美味しい。ちくわの塩味を考慮してね。ゴマは白でも黒でもお好みで。
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