大葉は千切りにし、桜塩漬けは水で洗い水分を拭き取る。

ボウルに、ごはんとだししょうゆを入れて混ぜ、なじむまで1～2分おく。

白ごまと大葉を加えて更に混ぜ、桜でんぶをふりかけて表面だけを混ぜ4等分にする。

ラップをひろげ中央に桜塩漬けを置き、その上に❸をのせ、ラップで包み丸く形を整える。

残り3個も同じように作り、お皿に並べたらできあがりです。