豚ロース薄切りは3㎝幅、玉ねぎは1㎝幅のスライスにする。

豚ロース薄切りにしょうが醤油（大さじ1）をかけてもみ込む。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ロース薄切りを入れ1分炒め、玉ねぎを入れ2分炒める。

焼きそばをほぐして入れて1分炒め、しょうが醤油（大さじ2）を加えて全体に絡むまで2分炒める。

器に盛りつけ、紅しょうがを飾ったらできあがりです。