白菜ツナのスパイス蒸し（レンジver.）

Name: 白菜ツナのスパイス蒸し（レンジver.）
Yield: 白菜1/8株分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍白菜 1/8株; ツナ缶(油ごと) 2〜3缶; 塩 ひとつまみ; ガラムマサラ 小さじ1; ターメリック 小さじ1/4; クミンシード 小さじ1; マヨネーズ(コク出し) 大さじ1とちょい

Peynir @cook_87571996

安くて買いすぎた白菜を急いで冷凍してしまいこみ……冷凍庫を開けるたびに「誰だよこんなに白菜買ったの…あ、わしだ…」ってなって困っていた頃……。そんな悲しきパンパン冷凍白菜を、ツナとスパイスで一気に救済したのがこれ。レンジ任せでクタクタにした白菜がツナの旨味とガラムマサラ吸って、なんか妙にクセになる味に仕上がるのよ…しかもマヨでコク足したら急にごちそう感出るのズルい🥹✨包丁いらずで雑に作ってもちゃんと美味しいから、冷凍庫の在庫整理にめちゃ頼れる一皿だよ✌️

白菜ツナのスパイス蒸し（レンジver.）

Peynir @cook_87571996

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

白菜1/8株分

冷凍白菜 1/8株
ツナ缶(油ごと) 2〜3缶
塩ひとつまみ
ガラムマサラ小さじ1
ターメリック小さじ1/4
クミンシード小さじ1
マヨネーズ(コク出し) 大さじ1とちょい

保存済み

レシピを保存

作り方

1

①耐熱容器に冷凍白菜そのまま入れる
2

ツナを油ごとドン
3

スパイスと塩ふって軽く混ぜる(混ぜにくいししっかり混ぜなくて良い)
4

ふんわりラップしてレンジ600Wで6〜7分
5

取り出して水気を切る（ここ大事）
6

マヨ入れて混ぜて、ふわっとラップしてさらに2〜3分チン

コツ・ポイント

💡ちょいアレンジ
・にんにくチューブ入れると一気にパンチ出る
・ブラックペッパー足すとおつまみ感UP
・最後にレモン汁ちょい → 一気に“それっぽさ”出る✨

ターメリックは必ず火を通して使おう(ここではレンチンする)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Peynir @cook_87571996

2026/03/26 07:47に公開

ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！

似たレシピ

その他のレシピ