春キャベツは短冊切りに、青ネギは小口切りにする。

お好み焼き粉に水を入れ、だまがなくなるまで混ぜ、溶いた卵を加える。

2に春キャベツと豚ミンチと青ネギを加え、混ぜ合わせ、サラダ油を引いたフライパンで中に火が通るまで焼く。