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ニラ玉餡掛け丼
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ニラ玉餡掛け丼-レシピのメイン写真

ニラ玉餡掛け丼

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間 約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラ玉餡掛け丼です✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間 約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラ玉餡掛け丼です✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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ニラ玉餡掛け丼

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間 約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラ玉餡掛け丼です✨️

おいしいよ😊

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調理時間 約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ニラ玉餡掛け丼です✨️

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材料

2人分
  • 卵 4個
  • ニラ 1/2束(約50g)
  • ごはん 2膳分(約360g)
  • 餡(あん)
  • 水 200ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水(片栗粉用) 小さじ2
  • その他
  • ごま油 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは3〜4cm幅に切る。

    • ニラ玉餡掛け丼作り方1写真
  2. 2

    卵を溶き、塩ひとつまみと水小さじ1を加える。

    • ニラ玉餡掛け丼作り方2写真
  3. 3

    小鍋で水と調味料を加熱し、沸騰したら、一度火を切り水溶き片栗粉でとろみをつけ再度沸かす。ごま油を加える。

    • ニラ玉餡掛け丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、ニラをすこししんなりするまで炒める。

    • ニラ玉餡掛け丼作り方4写真
  5. 5

    ごはんをよそっておく。

    • ニラ玉餡掛け丼作り方5写真
  6. 6

    卵を流し入れ、半熟で止める。

    • ニラ玉餡掛け丼作り方6写真
  7. 7

    ごはんにニラ玉をのせ、餡をたっぷりかける。

    • ニラ玉餡掛け丼作り方7写真

コツ・ポイント

卵は半熟で止めることが命です。

ニラは炒めすぎないようにし、餡は最後にごま油で香り付けをすることで中華の完成度が上がります。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/03/28 02:29に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

丼 ニラ玉 あんかけ ニラ 片栗粉 卵 ご飯

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