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さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋
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さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋-レシピのメイン写真

さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋

ねね
ねね @cook_42136642

今、流行ってる、梅流しの漬物バージョンです。デトックスにも良いので是非作ってみて下さい♪

今、流行ってる、梅流しの漬物バージョンです。デトックスにも良いので是非作ってみて下さい♪

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さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋

ねね
ねね @cook_42136642

今、流行ってる、梅流しの漬物バージョンです。デトックスにも良いので是非作ってみて下さい♪

今、流行ってる、梅流しの漬物バージョンです。デトックスにも良いので是非作ってみて下さい♪

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材料

2人分
  • 大根 20cm
  • 塩 大さじ1
  • 梅干し 5個
  • 塩昆布 ふたつまみ
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむきいちょう切りにする。

    • さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋作り方1写真
  2. 2

    ボウルに大根と塩を入れて混ぜ、20〜30分おく。

    • さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋作り方2写真
  3. 3

    梅干しは種を除いて叩く。

    • さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋作り方3写真
  4. 4

    大根の水気をしっかり絞り、塩昆布を加えて混ぜる。

    • さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋作り方4写真
  5. 5

    梅干しを加えて混ぜ合わせ、ごま油を入れ更に混ぜ合わせる。

    • さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋作り方5写真
    • さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けたら出来上がり!

    • さっぱり美味しい大根の梅昆布和え😋作り方6写真

コツ・ポイント

梅流しを意識して、梅干しの風味を引き立てる工夫をしました。

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ねね
ねね @cook_42136642
2026/03/28 02:38に公開
シンプルイズベスト!楽に美味しく手頃な価格で出来る料理が得意です♪料理初心者さん大歓迎🍳です!是非つくれぽ宜しくです!追記、本当に作って下さった皆さんありがとうございます😊これからも、宜しくお願いします😋
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このレシピのキーワード

大根 塩こんぶ 梅ぼし

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