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茄子のレンチンポン酢和え
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茄子のレンチンポン酢和え-レシピのメイン写真

茄子のレンチンポン酢和え

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv2 🐕(超初心者向け)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子のレンチンポン酢和えです🍆✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#簡単副菜

難易度 Lv2 🐕(超初心者向け)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子のレンチンポン酢和えです🍆✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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茄子のレンチンポン酢和え

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv2 🐕(超初心者向け)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子のレンチンポン酢和えです🍆✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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難易度 Lv2 🐕(超初心者向け)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子のレンチンポン酢和えです🍆✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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材料

2人分
  • 茄子 2本(約200g)
  • ポン酢 大さじ1.5〜2
  • ごま油 小さじ1
  • かつお節 1パック(2〜3g)
  • 刻みネギ or 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを削るように切り落として、縦半分→さらに縦に細長く切る。

    • 茄子のレンチンポン酢和え作り方1写真
    • 茄子のレンチンポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    切った茄子を水に1〜2分さらしてアク抜きする。

    • 茄子のレンチンポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    水気を軽く切り、耐熱容器に入れてふんわりラップ。600Wで3〜4分加熱。

    • 茄子のレンチンポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら、茄子の水気を手でしっかり絞る。

    • 茄子のレンチンポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    ボウルに茄子、ポン酢、ごま油、かつお節を入れて和える。

    • 茄子のレンチンポン酢和え作り方5写真
    • 茄子のレンチンポン酢和え作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、お好みでネギや白ごまを散らして完成。

    • 茄子のレンチンポン酢和え作り方6写真

コツ・ポイント

ポン酢に少し砂糖を加えると味が丸くなり、にんにくや生姜を加えると居酒屋レベルに。

冷蔵庫で10分冷やすと味がなじんでさらに美味しくなります。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/03/28 10:50に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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なす かつお節

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