よもぎラーメン 兼業主夫G @cook_40053585 ベランダに生えているヨモギの芽をとってラーメンに入れました。春らしい香りのする美味しい一品になりました。 もっと読む ベランダに生えているヨモギの芽をとってラーメンに入れました。春らしい香りのする美味しい一品になりました。 もっと読む よもぎラーメン 兼業主夫G @cook_40053585 ベランダに生えているヨモギの芽をとってラーメンに入れました。春らしい香りのする美味しい一品になりました。 もっと読む ベランダに生えているヨモギの芽をとってラーメンに入れました。春らしい香りのする美味しい一品になりました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 ラーメン麺 2玉 豚肩ロース 300g 醤油 50ml みりん 50ml 酒 50ml かつおだし 400ml 鶏スープ 400ml チャーシュー煮汁 大さじ2 よもぎの新芽 40g 青ねぎ 2本 ニンニク 1かけ 生姜 1かけ 青ネギ（煮込み用） 1本 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 肩ロースを茹で、アクをしっかり取る。 2 ニンニク・生姜・青ネギを加え、醤油・みりん・酒を各同量で25分圧力鍋で煮込む。 3 チャーシューを冷まし、煮汁を大さじ2取り分ける。 4 かつおだし、鶏スープ、煮汁を合わせ、醤油で味を調整し煮立たせる。 5 よもぎの新芽を茹でて水にさらして、水気を絞る。ねぎは小口切りにする。 6 麺を茹でて器に盛り、スープを注ぐ。 7 チャーシュー、よもぎ、ねぎをのせて完成。 コツ・ポイント アクをしっかり取ることで、スープがクリアになります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25560571 コピーしました！ 兼業主夫G @cook_40053585 2026/03/29 06:56に公開 フォロー中 フォローバック フォロー こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。 もっと読む このレシピのキーワード ラーメン 鶏肉 チャーシュー よもぎ にんにく めん 酒 豚肩ロース肉 青ネギ しょうが 似たレシピ その他のレシピ エビマヨ風ちくわ★ちくマヨ★動画あり★ 豆腐でふわふわ！ミニハンバーグ 豚こまとほうれん草のガーリック炒め かぼちゃのポタージュ レンジでお豆腐入りきな粉の簡単ケーキ 今日の夕飯！簡単舞茸豚こまバター醬油炒め 鶏むね肉の生姜焼き ごはんにピッタリ！こってり旨だれトンテキ 煮るだけ簡単♪長ねぎ牛丼 胡瓜とワカメの酢の物 Hot Dish! Homemade Taco Seasoning 🌮 Herbed Cous-Cous, Perfect, quick simple and amazing GF Tiramisu Cold thin wheat noodles 簡単！材料3つマショマロチョコナッツ♪ お豆腐の卵とじ丼 大人も満足！椎茸とえのきのハヤシライス 鱈とミニトマトのペペロンチーノ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25560571
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