手抜きしたい日におすすめの丼物✨お肉がなくてもお豆腐と卵でタンパク質が補える優秀丼😊
鍋に人参、新玉ねぎ、水、麺つゆ、砂糖、醤油を入れ火にかける。
沸騰したら豆腐をスプーンで崩しながら加える。
中火で煮汁が半分になるまで煮る。
火を強め、溶き卵を回し入れ、ひと混ぜしてすぐ火を止める。器にご飯を盛り、できた具材をのせて完成。
麺つゆはキッコーマンの『濃いだし 本つゆ』を使用しました
豆腐はスプーンで崩しながら入れ、卵は火を止める直前に強火で投入する。
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