みそ鍋

Name: みそ鍋
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤だしみそ 大さじ5; 水 800ml; ほんだし 大さじ1; 小松菜 1袋; えのき 1/2株; 玉ねぎ 1~2個; 人参 1本; じゃがいも 2個; 豚肉 250~300g; 大根(無くてもOK) 冷蔵庫の残り

クックTPJSGW☆ @cook_40426676

85歳のおじいちゃんでも作れます。
鍋の素を使うと味変が楽しめます。

簡単レシピで月単位の献立スケジュールをローテーションする実例をnote記事にしました。
https://note.com/fine_murre7101/n/n6a3ca2fb242a

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みそ鍋

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材料

3人分

赤だしみそ大さじ5
水 800ml
ほんだし大さじ1
小松菜 1袋
えのき 1/2株
玉ねぎ 1~2個
人参 1本
じゃがいも 2個
豚肉 250~300g
大根(無くてもOK) 冷蔵庫の残り

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作り方

1

野菜とえのき、豚肉を食べやすい大きさに切る。
2

鍋にすべての材料と水を入れる。
3

中火で煮る。(アクは取っても良い)
4

具材に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

ほんだしの量はお好みで調整してください。

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つくれぽ

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クックTPJSGW☆ @cook_40426676

2026/03/31 01:53に公開

祖母が体調を崩して料理ができなくなったとき、祖父が初めてキッチンに立ちました。料理経験ゼロのお爺ちゃんでも迷わず作れるレシピを考えることが、Cookpadをはじめたきっかけです。「簡単」を追求するうちに、月単位でローテーションできる献立の仕組みも見えてきました。実際の運用例はnoteでも公開しています。https://note.com/fine_murre7101/n/n6a3ca2fb242a

このレシピのキーワード

鍋大根豚肉えのき小松菜にんじんじゃがいも玉ねぎ豆みそ

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