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【親子で食べる幼児食】 鯖そぼろ丼
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【親子で食べる幼児食】 鯖そぼろ丼-レシピのメイン写真

【親子で食べる幼児食】 鯖そぼろ丼

北名古屋市保健センター
北名古屋市保健センター @cook_111410679
愛知県北名古屋市

水煮缶を使うことで、魚料理が手軽に作れます。たまねぎとにんじんの甘味を感じる美味しい一品です。

水煮缶を使うことで、魚料理が手軽に作れます。たまねぎとにんじんの甘味を感じる美味しい一品です。

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【親子で食べる幼児食】 鯖そぼろ丼

北名古屋市保健センター
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材料

大人2人分+子ども2人分
  • サバの水煮缶(有塩) 1缶(190g)
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • にんじん 1/2本
  • ごま油 小さじ1
  • おろししょうが(チューブ) 1㎝分
  • 合わせ調味料
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをしたら電子レンジ(600W)で4分加熱する。

    • 【親子で食べる幼児食】 鯖そぼろ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、①とおろししょうがを炒める。(にんじんが柔らかくなるまで)

    • 【親子で食べる幼児食】 鯖そぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    サバ缶の水気を軽く切り、②のフライパンに加える。大きい骨は取り除き、ヘラなどで細かくほぐしながら炒め合わせる。

    • 【親子で食べる幼児食】 鯖そぼろ丼作り方3写真
  4. 4

    合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまでさらに炒める。

    • 【親子で食べる幼児食】 鯖そぼろ丼作り方4写真
  5. 5

    茶碗やどんぶりにご飯を盛り、その上に④を盛り付ける。

    • 【親子で食べる幼児食】 鯖そぼろ丼作り方5写真

コツ・ポイント

子どもの1食分は全体の1/8ほどです。

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北名古屋市保健センター
北名古屋市保健センター @cook_111410679
2026/03/31 01:51に公開
愛知県北名古屋市

このレシピのキーワード

丼 そぼろ サバ 缶詰 にんじん 酒 玉ねぎ

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