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小松菜とにんじんの生揚げ和え
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小松菜とにんじんの生揚げ和え-レシピのメイン写真

小松菜とにんじんの生揚げ和え

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

生揚げを手でくしゃっと潰して混ぜるだけ♪白和えより簡単♪

生揚げを手でくしゃっと潰して混ぜるだけ♪白和えより簡単♪

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小松菜とにんじんの生揚げ和え

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

生揚げを手でくしゃっと潰して混ぜるだけ♪白和えより簡単♪

生揚げを手でくしゃっと潰して混ぜるだけ♪白和えより簡単♪

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材料

2人分
  • 小松菜 1束
  • にんじん 1/2本
  • 生揚げ 1枚
  • しめじ 1/2袋
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは細切り、しめじは小房に分けて、塩(分量外)を入れた熱湯で茹でる。

  2. 2

    ①の具材を網杓子などで引き上げ、次に小松菜を茹でる。水気を絞って食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    器に① ②を入れ、生揚げを手でつぶして加える。混ぜ合わせて出来上がり♡

    • 小松菜とにんじんの生揚げ和え作り方3写真
  4. 4

    醤油を先に入れても良いのですが、茶色っぽくなってしまうため、小皿に取り分けてから回しかける方がお勧めです。

コツ・ポイント

生揚げは余力があれば、熱湯を回しかけて油抜きしてみてくださいね^ ^

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2026/04/01 04:42に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、190万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年、古民家リノベ薬草カフェ「妖精のごはん」を北海道江別市にオープンします♡現在着々と準備中♪ 薬草園作り、リノベ仲間募集中!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とつなが素敵だなぁと夢見ています。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。毎年行っている野草ツアーも大好評です^ ^クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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このレシピのキーワード

シメジ 小松菜 にんじん 厚揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25575127
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