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小松菜とにんじんの生揚げ和え
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小松菜とにんじんの生揚げ和え-レシピのメイン写真

小松菜とにんじんの生揚げ和え

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

生揚げを手でくしゃっと潰して混ぜるだけ♪白和えより簡単♪

生揚げを手でくしゃっと潰して混ぜるだけ♪白和えより簡単♪

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小松菜とにんじんの生揚げ和え

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

生揚げを手でくしゃっと潰して混ぜるだけ♪白和えより簡単♪

生揚げを手でくしゃっと潰して混ぜるだけ♪白和えより簡単♪

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材料

2人分
  • 小松菜 1束
  • にんじん 1/2本
  • 生揚げ 1枚
  • しめじ 1/2袋
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは細切り、しめじは小房に分けて、塩(分量外)を入れた熱湯で茹でる。

  2. 2

    ①の具材を網杓子などで引き上げ、次に小松菜を茹でる。水気を絞って食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    器に① ②を入れ、生揚げを手でつぶして加える。混ぜ合わせて出来上がり♡

    • 小松菜とにんじんの生揚げ和え作り方3写真
  4. 4

    醤油を先に入れても良いのですが、茶色っぽくなってしまうため、小皿に取り分けてから回しかける方がお勧めです。

コツ・ポイント

生揚げは余力があれば、熱湯を回しかけて油抜きしてみてくださいね^ ^

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2026/04/01 04:42に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

シメジ 小松菜 にんじん 厚揚げ

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