アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗い、皮をむいて適当な大きさに切る。
- 2
電子レンジで柔らかくし、熱いうちに潰す。
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- 3
たらこの皮を外し、中身を取り出す。
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- 4
潰したじゃがいもが熱いうちにたらこを加え、全体を混ぜる。
- 5
粗熱が取れてからマヨネーズを加え、和える。
- 6
フライパンに白ワインと水を入れ、冷凍エビを並べる。塩・黒胡椒を少々振る。
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- 7
蓋をしてエビの色が変わるまで蒸し、蓋を外して汁気がなくなるまで強火で加熱する（焦げ注意）。
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- 8
タラモサラダをラップで茶巾に絞り、上にエビを乗せる。
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- 9
イタリアンパセリを上に飾り、ラップで包んだままお弁当に入れる。余った。エビは、サラダのトッピングに
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コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちにたらこを混ぜると、たらこにも火が通ります。マヨネーズは粗熱が取れてから加えましょう。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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