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きゅうりとちくわの酢の物♪
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きゅうりとちくわの酢の物♪-レシピのメイン写真

きゅうりとちくわの酢の物♪

おたふく豆☆
おたふく豆☆ @cook_81079382

夏野菜が安くなってきました！ちくわ入りでしっかり副菜✨薄焼き卵でコクのある酢の物です。今日の一品にいかがですか？？😊

夏野菜が安くなってきました！ちくわ入りでしっかり副菜✨薄焼き卵でコクのある酢の物です。今日の一品にいかがですか？？😊

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きゅうりとちくわの酢の物♪

おたふく豆☆
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夏野菜が安くなってきました！ちくわ入りでしっかり副菜✨薄焼き卵でコクのある酢の物です。今日の一品にいかがですか？？😊

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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 大2本(細ければ3本)
  2. ちくわ 3〜4本
  3. 卵 1個
  4. 塩(きゅうり塩揉み用) 適量
  5. 塩こしょう(薄焼き卵用) 少々
  6. サラダ油 小さじ1
  7. A 酢 大さじ4
  8. A 砂糖 大さじ3
  9. A 乾燥わかめ ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーでスライスし、塩を振ってしばらく置きます。

    • きゅうりとちくわの酢の物♪作り方1写真
  2. 2

    ちくわは縦半分に切り、斜めに切ります。

    • きゅうりとちくわの酢の物♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、塩こしょうと溶いた卵で薄焼き卵を作ります。粗熱が取れたら写真のように短冊切りにします。

    • きゅうりとちくわの酢の物♪作り方3写真
    • きゅうりとちくわの酢の物♪作り方3写真
  4. 4

    ボウルにAと水気を絞った①、②③を入れて混ぜ合わせ、完成です♪

    • きゅうりとちくわの酢の物♪作り方4写真

コツ・ポイント

・半日ほど置いた方が美味しいです！
・砂糖と酢の割合はお好みで調整してください！

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おたふく豆☆
おたふく豆☆ @cook_81079382
2026/04/04 03:08に公開
「今日何食べた？」と聞かれると回答に困るような、名前のない料理を作っています♪お家にあるもので、今日の特売品で…。オムライス！とか肉じゃが！とか、はっきり言えなくても美味しい料理っていっぱいあると思っています(^^)
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