グリーンピースは鞘から出す。熱湯に塩ひとつまみ(分量外)入れ茹でる。そのまま茹で汁ごと冷ます。ふっくら！

玉子焼きに薄くサラダ油をひく。玉子液を3回に分けて焼く。グリーンピースの数が偏らない様に気をつけます

グリーンピースが入るので巻き難い時はヘラ返しをお使い下さい。

出来上がりました！お好きな厚さに切り、盛り付けて下さい。