鶏むね肉に両面フォークで穴をあけてハサミで横半分に切り、ジップロックに入れる

●の調味料を全て加えて揉み込む

半日ほど冷蔵庫で休ませる

トースターにアルミホイルを2枚重ね、タレがもれないよう4面高さを作る

2つとも皮目を下にして（タレも全て上からかける）1200wのトースターで12分焼く

ひっくり返して更に12分焼く（もし焦げつきそうな場合は後半5分はアルミホイルを被せる）

加熱が終わっても扉は開けずに10分放置

取り出したら食べやすい大きさにカットし、アルミホイルに残ったタレをかけて完成

◯追いタレをする場合は●の調味料を半量ずつ耐熱容器に入れラップをして40秒チン、よく混ぜ合わせたら仕上げにかける

↑追いタレはごま油だけ少しにする

◯下味冷凍する場合は❷まで行い、冷凍保存（日持ちは3週間ほど）作る前日から冷蔵庫へうつし、解凍し❹へ