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鶏胸肉の味噌ガリバタ蒸し煮|今日の夕飯
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鶏胸肉の味噌ガリバタ蒸し煮|今日の夕飯-レシピのメイン写真

鶏胸肉の味噌ガリバタ蒸し煮|今日の夕飯

Rayn
Rayn @rrayan1923
日本

フライパンに乗せて蒸すだけの簡単料理。
アルミホイルで舟を作るので、その横で写真のようにキャベツを蒸しておけば簡単に副菜も完成します！

フライパンに乗せて蒸すだけの簡単料理。
アルミホイルで舟を作るので、その横で写真のようにキャベツを蒸しておけば簡単に副菜も完成します！

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鶏胸肉の味噌ガリバタ蒸し煮|今日の夕飯

Rayn
Rayn @rrayan1923
日本

フライパンに乗せて蒸すだけの簡単料理。
アルミホイルで舟を作るので、その横で写真のようにキャベツを蒸しておけば簡単に副菜も完成します！

フライパンに乗せて蒸すだけの簡単料理。
アルミホイルで舟を作るので、その横で写真のようにキャベツを蒸しておけば簡単に副菜も完成します！

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 合わせ調味料A
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 仕上げ
  • バター 10g
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    酒と砂糖を鶏肉にかけ、よく揉み込み10分ほど置く。

  3. 3

    Aを混ぜ、鶏肉に塗る。

  4. 4

    フライパンにアルミホイルで舟を作り、鶏肉を並べる。

  5. 5

    舟の外側に水を入れ、フタをして中火で15分蒸し煮にする。

  6. 6

    仕上げにバターをのせて溶かす。

  7. 7

    お好みでバジルを振りかければ完成

コツ・ポイント

鶏胸肉をお酒と砂糖で揉み込むことで、しっとりとした食感に仕上がります。

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Rayn
Rayn @rrayan1923
2026/04/06 02:09に公開
日本
妻を喜ばせたい。育休男の料理記録濃いめの味つけが多いかも？余ったミニトマトや大葉を飾り付けがちです。|30代|2y|0y kidsInstagram: rayn
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このレシピのキーワード

バター 酒 味噌 鶏胸肉

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