半分に切ったスライスチーズとシソを一緒に巻く

切り込みをいれた厚揚げにシソとチーズを入れる

切れ込みの面に片栗粉を塗す

油を引いたフライパンで焼き色がつくまで焼き、ひっくり返したら蓋をする

チーズが溶けたら混ぜ合わせた★を加えよく絡める