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鶏もも肉のメープル照り焼き
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鶏もも肉のメープル照り焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉のメープル照り焼き

美味しそうな写真が撮れないエマ
美味しそうな写真が撮れないエマ @emmamay

あっさりめの照り焼き。材料も少なく手順も簡単。焼いて煮絡めるだけ。こんなのでいいんだよ。

あっさりめの照り焼き。材料も少なく手順も簡単。焼いて煮絡めるだけ。こんなのでいいんだよ。

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鶏もも肉のメープル照り焼き

美味しそうな写真が撮れないエマ
美味しそうな写真が撮れないエマ @emmamay

あっさりめの照り焼き。材料も少なく手順も簡単。焼いて煮絡めるだけ。こんなのでいいんだよ。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉(250~300g) 1枚
  • タレ
  • メープルシロップ 大さじ2~3
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 生姜(あればお好みで) 少し
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作り方

  1. 1

    【下準備】鶏もも肉は大きめの1口大に切る。タレの材料を合わせておく。

  2. 2

    鶏もも肉をフライパンで、皮目を下にして焼く(焼き色をつける程度でOK)。

  3. 3

    余分な脂を軽く拭き取った後、❶で合わせたタレを入れて煮絡める(弱めの中火で10~15分程度)。

  4. 4

    最後に少し火を強めて照りを出す。タレがトロッと絡めば完成。

コツ・ポイント

焼きの時に余分な油を取り除くことで重くならない。

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美味しそうな写真が撮れないエマ
美味しそうな写真が撮れないエマ @emmamay
2026/04/06 12:02に公開
茶色い写真しか撮れませんwめんどくさがり屋の大雑把がテキトーに料理します。好きなように作って美味しかったらいいんだよ。一応、数年前に膵臓の一部を切り取ったおかげで(?)胃の働きも下方修正されたらしく、糖質少なめ&軽めでヘルシーを心がけてるけど…できてんのかな?メモ代わりに投稿するので味付けやトッピングなどはお好みで調節してね。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒 メープルシロップ しょうが

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