牡蠣のアヒージョ
ぷりぷりの牡蠣に
ﾏｯｼｭﾙｰﾑやトマトを足して
色々な食感も楽しめ 見た目もキレイ✨
簡単なのに とっても美味しい♥️
バケットと一緒に🥖
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は、解凍して水洗いし、水気をとる
-
- 2
ニンニク みじん切り。ﾏｯｼｭﾙｰﾑとﾐﾆﾄﾏﾄは半分に切る。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは固めに茹でるか、レンジで火を通す
-
- 3
小さめの鍋やフライパンに ニンニクと鷹の爪、少量のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、火をつける。香りが出たら、一度火を止める
-
- 4
具材を入れ、具材の8分目の量のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを注ぐ。再び火をつける。
-
- 5
具材に火が通ったら、塩、ブラックペッパーで味付け。お好みで仕上げにレモン汁をかける
- 6
薄切りのバケットや食パンをトーストして、オイルをつけながら いただく。
コツ・ポイント
具材は 火が通るとカサが減るので、
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙは 少なめで大丈夫です。
小さめの鍋やフライパンの方が
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの量が 少なくて済みます。
パンとの相性もあるので
出来れば
美味しいパン屋さんのパンと合わせてください😊
つくれぽ
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