水切りなしでしっとり♪ いり豆腐丼
いりどうふは本来水切りをしてポロポロに炒めるのですが、このレシピでは水切りしないで加えます。しっとりが、ご飯にあうんです。
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いりどうふは本来水切りをしてポロポロに炒めるのですが、このレシピでは水切りしないで加えます。しっとりが、ご飯にあうんです。
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いりどうふは本来水切りをしてポロポロに炒めるのですが、このレシピでは水切りしないで加えます。しっとりが、ご飯にあうんです。
いりどうふは本来水切りをしてポロポロに炒めるのですが、このレシピでは水切りしないで加えます。しっとりが、ご飯にあうんです。
にんじん、たまねぎは千切り。お野菜は好きなものを入れて大丈夫。きのこ類、キャベツもいいですね。
❶の野菜をごま油で炒めてしんなり、してきたら豆腐をそのままくわえる。菜箸でくずしながら炒める。
◯の調味料を加えてよく炒める。1〜2分炒めたら溶き卵を加えてさらに混ぜる。卵に火が通ったらできあがり。
ごはんの上にかけて、お好みで白ゴマ、紅しょうがをのせる
大学生の1人ランチにぴったり(笑)
ひき肉を加えたらおいしいけれど、卵と豆腐でタンパク質は十分なので、入れなくていいです。ひき肉は肉を味わうほかの料理で使うのじゃ。
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