アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを5ミリ幅ぐらいに切る。
- 2
切ったかぼちゃに豚バラ肉を巻き付けていく。あまり形にこだわらなくてよい。
- 3
巻いたカボチャの両面に塩、コショウを振る。塩は、少し多めに振る。
- 4
❸に小麦粉を振り、肉とかぼちゃを接着するようにギュッと握る。
-
- 5
フライパンににんにくを入れ油に香りをつけ、その中に❹の肉を並べ、蓋をして中火でじっくり焼く。
-
- 6
5〜6分焼いたら片面も焼く。かぼちゃを竹串で差してすっと入れば焼き上がり。皿にパセリと共に盛り付ける。
コツ・ポイント
かぼちゃの厚さで焼き時間が決まるので厚さは揃えること。中火で焼くことで豚バラ肉から油が出てカボチャも上手く焼き上がります。肉の塩味（両面）は少し多めにすることでしっかり味がつきます。
いつでもある食材で簡単です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25610055
