卵と豆腐をホームベーカリーにいれて、箸で混ぜる

米粉、小麦粉を①に入れる

塩を②の四隅に入れる

砂糖を③に入れる

ドライイーストを、塩に当たらないように、④の真ん中に入れる

生地モードでスイッチオン

一晩寝かせる場合、生地モードで捏ね上げたら、ラップをして野菜室にいれて一晩寝かせる

一晩寝かせる場合、翌日、野菜室から出して以下の通りすすめる

8等分して、丸める

常温、または電源を入れていないオーブンに入れて、1.5倍くらいに膨れるまで二次発酵

180度に予熱したオーブンで15分焼く