いわしとドライトマトのフジッリ
ドライトマトは水に浸してレンチン2分！
プランター栽培のディルを添えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
いわしは三枚おろしにして骨を取り除く。
- 2
ドライトマトは水で戻しておく（お水に浸してレンチンでOK）
-
- 3
フジッリを塩を加えずに茹でる。（ドライトマトが塩辛いので）
- 4
フライパンにオリーブ油と切ったにんにくを入れ、にんにくが少しカリッとするまで炒める。
- 5
いわしを皮目から入れ、崩れないようにカリッと焼く。
-
- 6
ドライトマト、（しめじ今回はフジッリにしたのでしめじも入れました）ミックスペッパー、ブイヨンを加え、軽く炒める。
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- 7
茹でたフジッリと茹で汁を少し加え、全体をしんなりさせる。塩は加えない。
- 8
火を止めてから、適当な大きさに切ったディルを加え、全体にパラパラと散らす。
- 9
皿に盛り付け、仕上げに粉チーズをふりかけて完成。
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- 10
しめじを入れてないものをタッパーで保存してクラッカーにチーズと乗せたりしておつまみにする
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コツ・ポイント
いわしが崩れないように注意しながら炒めると、見た目も良くなります。ドライトマトの塩味に注意しながら作ってね〜
最後にタッパーに入れておいておつまみに使います〜
つくれぽ
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