CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子とピーマンの味噌炒め❕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子とピーマンの味噌炒め❕-レシピのメイン写真

茄子とピーマンの味噌炒め❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

赤味噌!白味噌!をブレンド!!辛甘仕立て☺️茄子はトロトロ♪ピーマン程よくシャキシャキ♪白米が進んでしまうおかずです👍

赤味噌!白味噌!をブレンド!!辛甘仕立て☺️茄子はトロトロ♪ピーマン程よくシャキシャキ♪白米が進んでしまうおかずです👍

もっと読む

茄子とピーマンの味噌炒め❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

赤味噌!白味噌!をブレンド!!辛甘仕立て☺️茄子はトロトロ♪ピーマン程よくシャキシャキ♪白米が進んでしまうおかずです👍

赤味噌!白味噌!をブレンド!!辛甘仕立て☺️茄子はトロトロ♪ピーマン程よくシャキシャキ♪白米が進んでしまうおかずです👍

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • ◆材料
  • 茄子 5本
  • ピーマン 8個
  • 豚挽き 300g
  • サラダ油 小さじ6
  • 白ごま お好み
  • ◇下味
  • 液体塩こうじ 大さじ1
  • ○調味料
  • Aにんにくみじん切り 1片×3
  • A生姜みじん切り 2スライス×3
  • C赤味噌 小さじ1×3
  • C白味噌 小さじ1×3
  • C料理酒 ふたまわし×3
  • Cみりん ひとまわし×3
  • C砂糖 小さじ1×3
  • C塩 ひとつまみ×3
  • B輪切り唐辛子 ひとつまみ×3
  • D水溶き片栗粉 大さじ2×3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚挽きに◇下味をつけておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、弱火で○調味料Aを炒める

  3. 3

    豚挽きを炒める

  4. 4

    中火で、茄子、○調味料Bを加えて炒める

    • 茄子とピーマンの味噌炒め❕作り方4写真
  5. 5

    強火で、ピーマン、○調味料Cを加えて炒める

    • 茄子とピーマンの味噌炒め❕作り方5写真
  6. 6

    ○調味料Dを加えて手早く絡める

    • 茄子とピーマンの味噌炒め❕作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け白ごまかけて出来上がり😁

    • 茄子とピーマンの味噌炒め❕作り方7写真

コツ・ポイント

1人分ずつの方が茄子とピーマンの火の通りが良く手早く美味しく作れます♪♪♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

katanobu
katanobu @cook_40369348
2026/04/10 02:33に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます(^人^)
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 豚ひき肉 にんにく 酒 白みそ 赤みそ トウガラシ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 山芋(長芋)フライ
  2. 簡単!焼かない☆塩レモンチキン
  3. 簡単♡絹ごし豆腐のきのこあんかけ
  4. 簡単!銀鮭と小松菜のレモンバターソテー
  5. ツナで旨み倍増!きゅうりとわかめの酢の物
  1. 簡単!我が家の麺つゆで作る親子丼♪
  2. ご飯が進む!豚肉とナスのワンパン味噌炒め
  3. お弁当にも!たっぷりほうれん草のオムレツ
  4. なすとみょうがのぽん酢和え
  5. たけのこの中華風ピリ辛炒め
  6. Brown Sugar Banana Pancakes
  7. Moist Banana Bread
  8. Crazy Dough
  9. Buffalo Mini Dippers
  10. Chick-n-tatoes in one pot
  1. ホームベーカリーを使って焼くフランスパン
  2. 味噌仕立てのキムチ牡蠣鍋
  3. 【簡単】シンプルなビスコッティ
  4. 豚キムチーズのミルフィーユ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25619189
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close