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スープカレー炊きご飯
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スープカレー炊きご飯-レシピのメイン写真

スープカレー炊きご飯

しんちゃん
しんちゃん @cook_113743573

余ったスープカレーを使ってフライパンで炊き上げる、旨味凝縮の炊き込みご飯。スパイスの香りと鶏のコクが米にしっかり染み込み、最後に軽くおこげをつけることで香ばしさもプラス。手軽なのに満足度の高い一皿。 👉「簡易ワンポットビリヤニ」です

余ったスープカレーを使ってフライパンで炊き上げる、旨味凝縮の炊き込みご飯。スパイスの香りと鶏のコクが米にしっかり染み込み、最後に軽くおこげをつけることで香ばしさもプラス。手軽なのに満足度の高い一皿。 👉「簡易ワンポットビリヤニ」です

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スープカレー炊きご飯

しんちゃん
しんちゃん @cook_113743573

余ったスープカレーを使ってフライパンで炊き上げる、旨味凝縮の炊き込みご飯。スパイスの香りと鶏のコクが米にしっかり染み込み、最後に軽くおこげをつけることで香ばしさもプラス。手軽なのに満足度の高い一皿。 👉「簡易ワンポットビリヤニ」です

余ったスープカレーを使ってフライパンで炊き上げる、旨味凝縮の炊き込みご飯。スパイスの香りと鶏のコクが米にしっかり染み込み、最後に軽くおこげをつけることで香ばしさもプラス。手軽なのに満足度の高い一皿。 👉「簡易ワンポットビリヤニ」です

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材料

  • 無洗米 300g(そのまま)
  • スープカレーのスープ 170g(具とスープに分ける)
  • 水 260〜270ml
  • 具材 スープカレーの残り具材
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作り方

  1. 1

    無洗米はそのまま使用(気になる場合は軽くすすぐ)

  2. 2

    フライパンに米・スープ・水を入れ、軽く混ぜて平らにする

  3. 3

    具材を上にのせる(混ぜない)

    • スープカレー炊きご飯作り方3写真
  4. 4

    フタをして中火で加熱し、蒸気がしっかり出たら弱火にする

    • スープカレー炊きご飯作り方4写真
    • スープカレー炊きご飯作り方4写真
  5. 5

    弱火で12〜13分加熱する

    • スープカレー炊きご飯作り方5写真
  6. 6

    火を止めてフタをしたまま10〜12分蒸らす

    • スープカレー炊きご飯作り方6写真
  7. 7

    最後に強火で30秒加熱して軽くおこげをつける

    • スープカレー炊きご飯作り方7写真
    • スープカレー炊きご飯作り方7写真

コツ・ポイント

無洗米は水をやや多めに。スープは濃すぎないよう調整。フタは途中で開けず、最後の強火で香ばしさを出す。

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しんちゃん
しんちゃん @cook_113743573
2026/04/10 18:56に公開
カレー好きです特にスリランカカレーが好きなので、スリランカ料理のレシピが中心ですhttps://www.instagram.com/hirobow_dayoカレーの実食はこちらを見てくださいレシピ以外のカレーも食べてます
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このレシピのキーワード

スープカレー ご飯 無洗米

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