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花の咲いたブロッコリーのお浸し
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花の咲いたブロッコリーのお浸し-レシピのメイン写真

花の咲いたブロッコリーのお浸し

みわまーま
みわまーま @cook_40416155

簡単レシピです。畑のブロッコリーが花を咲かせてしまいました。

簡単レシピです。畑のブロッコリーが花を咲かせてしまいました。

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花の咲いたブロッコリーのお浸し

みわまーま
みわまーま @cook_40416155

簡単レシピです。畑のブロッコリーが花を咲かせてしまいました。

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材料

  • ブロッコリー 適宜
  • 塩 適宜
  • ゴマ油 適宜
  • オイスターソース 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを水につけて汚れを落とす。数回水を替えて洗う。

  2. 2

    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ②と少量の水と塩をフライパンに入れて蒸し焼きする。鮮やかな緑色になったら、味見して丁度よいところで火を止める。

  4. 4

    ③にゴマ油とオイスターソースを入れて味を馴染ませ完成です。

  5. 5

    余ったブロッコリーを翌朝食に活用。卵液とひき肉と残り物の玉ねぎを入れて卵とじ。

    • 花の咲いたブロッコリーのお浸し作り方5写真

コツ・ポイント

花の咲いたブロッコリーを美味しくいただけました。
水で茹でると栄養が流れてしまうそうなので、こちらの調理方法がオススメです(^o^)

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みわまーま
みわまーま @cook_40416155
2026/04/11 04:50に公開
台所に立つのは短時間で。電子レンジは断捨離して、フライパンや蒸し料理の調理方法です(^o^)分量はいつも適当です(^_^;)ご家庭のお好みのお味にしてくださいませ。覚書としてこちらを利用させてもらってます。…が、どなたかの参考になれば尚嬉しい限りです(^o^)
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このレシピのキーワード

おひたし ブロッコリー

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