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さつま芋とりんごのレモン煮
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さつま芋とりんごのレモン煮-レシピのメイン写真

さつま芋とりんごのレモン煮

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

野菜の下から出てきた忘れられた小さな
りんご、さつま芋とレモン煮にしました
自然な甘さで美味しく出来ました

野菜の下から出てきた忘れられた小さな
りんご、さつま芋とレモン煮にしました
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さつま芋とりんごのレモン煮

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ムツコのキッチン @cook_40428519
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材料

  • さつま芋 250g
  • りんご 200g
  • レモン 40g
  • グラニュー糖 大さじ3
  • 塩 少々
  • 水 150g
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作り方

  1. 1

    さつま芋は所々皮をむいて1cmの輪切りにして洗い、水に10分位浸けてアクを取る、レモンは四つ割り5mmに切る。

    • さつま芋とりんごのレモン煮作り方1写真
  2. 2

    リンゴは皮を所々むいて4つ割り芯を取り1cm巾に切る。

  3. 3

    鍋に材料を全部入れてアルミ箔で落し蓋をして強火にかけ、沸いてきたら中火で15~20分芋が柔らかくなるまで煮る。

    • さつま芋とりんごのレモン煮作り方3写真
    • さつま芋とりんごのレモン煮作り方3写真
  4. 4

    水分か残っていたらアルミを取り水分を飛ばし器に盛ります

    • さつま芋とりんごのレモン煮作り方4写真
    • さつま芋とりんごのレモン煮作り方4写真

コツ・ポイント

さつま芋が太いときは二つ割り、四つ割りにして1cm巾に切る。皮は全部むいても良いです、レモンは無農薬です。りんご、レモンの皮も全部むいても構いません。

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2026/04/12 08:16に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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このレシピのキーワード

レモン煮 りんご さつま芋 レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25630488
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