定番に飽きてきたら…ちょっとした小鉢で、ご飯が進みます。もし、家に出汁パックがあれば、仕上げに袋を破って入れてまぜまぜしてみて！旨味爆上がり〜です！
下茹でした筍を千切りする。
長葱は小口切り、さつま揚げは薄切りにする。
ごま油を引き、筍、長葱、さつま揚げを炒める。
材料がしんなりして火が通ったら、調味料を入れさらに炒める。
仕上げにお好みで一味唐辛子を振り入れ完成。
筍を自分でも掘り、更に人からも貰い。ちょっと飽きてきたな…と贅沢な話しなんですが、酒のあて、ご飯のお供に。
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