ワンパン絶品🤩筍とベーコンのオイルパスタ
しばいぬマロ @cook_40398300
ワンパン絶品🤩筍とベーコンのオイルパスタ
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは水洗いして、薄めにスライスする。ベーコンも同じ幅くらいになる様に薄く切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンとたけのこを入れ強めに炒める。塩コショウをふる。
- 3
輪切り唐辛子を入れ、さらに1分ほど炒める。
- 4
⬆️に水を400ml入れ沸騰させる。
-
- 5
沸騰したら塩2つまみ入れてパスタを茹でる。めんつゆ、白だし、トマトペーストを入れて茹でる。
- 6
途中、麺の硬さを見ながら、足りなくなれば水を少しずつ足す。
- 7
時々フライパンを煽って麺を動かして、満遍なく火を通す。水足りなければほんの少しずつ足してフライパンを揺する。(乳化)
-
- 8
麺が茹で上がったタイミングで少し水分が残るくらいが良い。
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- 9
器に盛り付け、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、ハーブミックスを振る。
-
- 10
完成！👏私的に今年一のレシピができた。もうワンランク美味しいやつ、なんか爆誕しそうな気がするー！！🥳👏
コツ・ポイント
生のにんにくの場合は、みじん切りにしてオリーブオイルで炒める最初の段階で入れちゃってくださーい！
トマトペーストがなんかいい味を出してくれる！
メーカーによって濃さが違うので調整してください😊
つくれぽ
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