豚バラキャベツと厚揚げの旨塩レモン🤩
今日の料理は、行列の定食屋さんのおかずから✨豚バラキャベツと厚揚げの旨塩レモン炒めですよ😋🍚
塩ダレの濃厚なうま味とさっぱりとしたレモンの相性が抜群🤭💕
☆塩ダレなのにしっかりと濃厚でご飯が進むわ👩🏻🍚
☆ふわふわのヘルシーな厚揚げでお腹も満足ね👵🏻💕
☆うま酸っぱ～い濃厚な塩ダレが最高ですぞ👴🏻🍶
今夜もいっぱい食べてスタミナつけてね...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 1～2日
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
豚バラキャベツと厚揚げの旨塩レモン🤩
今日の料理は、行列の定食屋さんのおかずから✨豚バラキャベツと厚揚げの旨塩レモン炒めですよ😋🍚
塩ダレの濃厚なうま味とさっぱりとしたレモンの相性が抜群🤭💕
☆塩ダレなのにしっかりと濃厚でご飯が進むわ👩🏻🍚
☆ふわふわのヘルシーな厚揚げでお腹も満足ね👵🏻💕
☆うま酸っぱ～い濃厚な塩ダレが最高ですぞ👴🏻🍶
今夜もいっぱい食べてスタミナつけてね...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 1～2日
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい長さに切り片栗粉をまぶす(ポリ袋に入れて振る)、キャベツはざく切り、厚揚げは一口大。
🅰を合わせておく。 -
- 2
・フライパンを中火で熱し(油はひかずに)、厚揚げを軽く焼き色を付けて焼く。
・いったん取り出す。 -
- 3
続けて、豚肉を並べ(油はひかず)、強火で片面焼き色を付けて8割火を通す。
裏返してフタをし弱火で約2分蒸し焼きにする。 -
- 4
✅蒸し焼きにして肉がじんわり油の汗をかいてきたらOK
- 5
厚揚げ、キャベツ、油小1を加え、強火で1～2分炒め合わせる。
続けて合わせておいたタレ🅰を加え、炒め合わせる。 -
- 6
✅タレは加えたら鍋底でふつふつ加熱してから鍋を振って炒め合わせます💨
- 7
器に盛り、カットレモンを搾る。
-
コツ・ポイント
⭕厚揚げをいちど焼いてから炒め合わせることで美味しくなります♪
⭕豚肉と厚揚の焼き色が美味しさのポイント🤤
⭕最後のレモンの酸味で味が決まります✨
つくれぽ
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