塩昆布の旨みとスパイスをまぶして焼くだけ。テレビで見てレシピを忘れないための忘備録
手羽先の水分を拭き取り切り込みを入れる
塩昆布を細かく刻む。
コリアンダー、クミン、カレー粉、刻んだ塩昆布を混ぜる。
手羽先に2をのせて5分置く。
小麦粉とオリーブオイルを全体にかける
オーブンで焼く（200℃で25分が目安）。
元レシピは手羽元をチューリップにしていましたが、手羽先を代用しました。志麻さんから学んだ覚書。
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