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海老と枝豆とマッシュルーム炒め
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海老と枝豆とマッシュルーム炒め-レシピのメイン写真

海老と枝豆とマッシュルーム炒め

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

ブラウンマッシュルーム、そのまま活かして冷凍むき海老と枝豆でプチおかずに
#毎日のお弁当に便利なおかず
あっさりの和風仕立てです。
マッシュルームは、洗わないで使う

ブラウンマッシュルーム、そのまま活かして冷凍むき海老と枝豆でプチおかずに
#毎日のお弁当に便利なおかず
あっさりの和風仕立てです。
マッシュルームは、洗わないで使う

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

ブラウンマッシュルーム、そのまま活かして冷凍むき海老と枝豆でプチおかずに
#毎日のお弁当に便利なおかず
あっさりの和風仕立てです。
マッシュルームは、洗わないで使う

ブラウンマッシュルーム、そのまま活かして冷凍むき海老と枝豆でプチおかずに
#毎日のお弁当に便利なおかず
あっさりの和風仕立てです。
マッシュルームは、洗わないで使う

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材料

2人分
  • ブラウンマッシュルーム 1パック
  • 冷凍むき海老 6個
  • 冷凍枝豆 適量
  • 白だし 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 刻み生姜 少し
  • 油 少量
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作り方

  1. 1

    冷凍むき海老は解凍し水気をふく。マッシュルームは、ペーパーで汚れをとり石づきをとる。冷凍枝豆は解凍しサヤからだす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、生姜を炒め海老を加え色がかわるまで炒める。マッシュルームを加え返しながら焼き白だしと酒を入れる

  3. 3

    枝豆を加え、炒め合わせしっとりしたら完成。少しマッシュルームがしんなりするまで余熱で蒸す

コツ・ポイント

マッシュルームは炒めすぎず、ややしっとり仕上げが良い。マッシュルームの汚れが落ちにくい場合は、少し水煮ぬらしたペーパーで優しくふく
最後に少し酢を足すとさらにさっぱり
お好みで加えてね。材料には掲載無し
いらなくても◯
味付けは調整してね

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/04/16 13:28に公開
関東
はじめまして😊料理を作ることが大好きです。家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、懐かしい洋食のアレンジなどを中心に投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

炒めもの 枝豆 ブラウンマッシュルーム 剥きエビ 酒 しょうが

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