Orek Tempe Daun Jeruk

Name: Orek Tempe Daun Jeruk
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan (280 gr) tempe, potong dadu; 500 ml minyak goreng; 2 sdm minyak untuk menumis; 5 butir bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus; 3 lembar daun salam; 10 lembar daun jeruk, iris halus; 5 bh cabai merah keriting, iris serong; 100-200 ml air; 4 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/4 sdt lada bubuk

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Favorit, simpel, bahannya mudah dan pastinya enak 😍 saya paling suka padukan orek tempe ini dengan sup atau nasi uduk. Selamat mencoba!

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Favorit, simpel, bahannya mudah dan pastinya enak 😍 saya paling suka padukan orek tempe ini dengan sup atau nasi uduk. Selamat mencoba!

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Orek Tempe Daun Jeruk

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Favorit, simpel, bahannya mudah dan pastinya enak 😍 saya paling suka padukan orek tempe ini dengan sup atau nasi uduk. Selamat mencoba!

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Favorit, simpel, bahannya mudah dan pastinya enak 😍 saya paling suka padukan orek tempe ini dengan sup atau nasi uduk. Selamat mencoba!

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 papan (280 gr)tempe, potong dadu
500 mlminyak goreng
2 sdmminyak untuk menumis
5 butirbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, memarkan, cincang halus
3 lembardaun salam
10 lembardaun jeruk, iris halus
5 bhcabai merah keriting, iris serong
100-200 mlair
4 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/4 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
2

Panaskan minyak utk menumis, tumis duo bawang, cabai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kecap dan semua bumbu + air. Aduk rata.
3

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tambah air dan susutkan lagi jika perlu. Hentikan memasak jika genangan di bawah tempe hanya minyak goreng saja (air sudah terserap habis).
4

Tiriskan minyaknya, sendokkan orek tempe ke wadah saji. Sajikan dengan nasi putih atau hidangan lainnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Monica Novara H. @monica_novara

pada 16 April 2026 14.33

Gombong-Demak

Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Kecap Daun Jeruk Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya