牛細切れ肉のご馳走丼(ミールキット)
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
にんじん、玉ねぎがまだ硬くても大丈夫。電子レンジを併用するので、卵を乗せてご馳走にしよう！野菜はあるもので。何回も作ったので写真の野菜が毎回ちがうなぁ。
牛細切れ肉のご馳走丼(ミールキット)
にんじん、玉ねぎがまだ硬くても大丈夫。電子レンジを併用するので、卵を乗せてご馳走にしよう！野菜はあるもので。何回も作ったので写真の野菜が毎回ちがうなぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、白ねぎ、たけのこは薄切り、青梗菜は根元を8等分、葉は2cm幅に切る。しめじは小房に分ける。
-
- 2
牛肉をビニール袋に入れ、醤油、砂糖、酒、しょうが、ニンニク、ごま油、豆板醤を加えて揉み込む。
- 3
野菜も加えてさらに揉み込み、空気をできるだけぬいて冷蔵庫で20分以上食べる前まで漬ける。しっかりまざらなくても大丈夫。
-
- 4
食べる直前に冷たいフライパンに具材を入れ、強めの中火で4分炒める。まだ玉ねぎやにんじんに硬さが残る程度
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- 5
丼に盛り、中央を少し凹ませて卵を割り入れる。
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- 6
必ず黄身に菜箸で穴を開け、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する（具材が熱い場合)
-
- 7
具材が冷めている場合は様子を見ながら加熱し、600Wで4分ほどで半熟に仕上がる。
コツ・ポイント
具材の火の通り具合や卵の加熱時間は、家庭の電子レンジによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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