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苦いサラダ菜とカニカマのオープンサンド
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苦いサラダ菜とカニカマのオープンサンド-レシピのメイン写真

苦いサラダ菜とカニカマのオープンサンド

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

なぜだか苦味のとても強いサラダ菜がたまにあります。これを何とか美味しくいただくために考えました。このようにして食べるととてもおいしいです。

なぜだか苦味のとても強いサラダ菜がたまにあります。これを何とか美味しくいただくために考えました。このようにして食べるととてもおいしいです。

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苦いサラダ菜とカニカマのオープンサンド

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

なぜだか苦味のとても強いサラダ菜がたまにあります。これを何とか美味しくいただくために考えました。このようにして食べるととてもおいしいです。

なぜだか苦味のとても強いサラダ菜がたまにあります。これを何とか美味しくいただくために考えました。このようにして食べるととてもおいしいです。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. 苦味の強いサラダ菜 30g
  3. マヨネーズ 10g
  4. ごまドレッシング 10g
  5. カニカマ 2本
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作り方

  1. 1

    サラダ菜をちぎり、熱湯でさっと茹でてすぐ冷水にとる。

  2. 2

    水気をしっかり絞る。

  3. 3

    サラダ菜にマヨネーズとごまドレッシングを加え、よく混ぜる。

  4. 4

    食パンをトースターで焼く。

  5. 5

    焼いたパンにサラダ菜マヨごま和えをのせ、カニカマを並べて完成。

コツ・ポイント

サラダ菜はしっかり水を切ることで、苦味も抑えて、味がなじみやすくなります。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/04/20 21:23に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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