🇹🇷漬物用メロンのコンポート風 Peynir @cook_87571996 トルコや地中海圏のコンポートは、果物や野菜を砂糖とスパイスで軽く煮て、冷やして食べるやさしいデザート。素材の延長線で甘さを引き出す感じなのよね。漬物用(摘果)メロンは甘みが少ない分、砂糖とシナモンで補うと意外とスイーツ寄りにまとまるのが面白いところ。クローブを少し入れると一気にトルコ感が出て、紅茶とかと合わせてもいい感じになるわよ。#ヴィーガン#ベジタリアン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む トルコや地中海圏のコンポートは、果物や野菜を砂糖とスパイスで軽く煮て、冷やして食べるやさしいデザート。素材の延長線で甘さを引き出す感じなのよね。漬物用(摘果)メロンは甘みが少ない分、砂糖とシナモンで補うと意外とスイーツ寄りにまとまるのが面白いところ。クローブを少し入れると一気にトルコ感が出て、紅茶とかと合わせてもいい感じになるわよ。#ヴィーガン#ベジタリアン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む 🇹🇷漬物用メロンのコンポート風 Peynir @cook_87571996 トルコや地中海圏のコンポートは、果物や野菜を砂糖とスパイスで軽く煮て、冷やして食べるやさしいデザート。素材の延長線で甘さを引き出す感じなのよね。漬物用(摘果)メロンは甘みが少ない分、砂糖とシナモンで補うと意外とスイーツ寄りにまとまるのが面白いところ。クローブを少し入れると一気にトルコ感が出て、紅茶とかと合わせてもいい感じになるわよ。#ヴィーガン#ベジタリアン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む トルコや地中海圏のコンポートは、果物や野菜を砂糖とスパイスで軽く煮て、冷やして食べるやさしいデザート。素材の延長線で甘さを引き出す感じなのよね。漬物用(摘果)メロンは甘みが少ない分、砂糖とシナモンで補うと意外とスイーツ寄りにまとまるのが面白いところ。クローブを少し入れると一気にトルコ感が出て、紅茶とかと合わせてもいい感じになるわよ。#ヴィーガン#ベジタリアン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 漬物用メロン 5〜6個（約400g） 水 300ml 砂糖 大さじ2〜3(調整する) レモン汁(ポッカレモン可) 小さじ1 シナモンスティック 1/2本 クローブ 2〜3粒 (あれば)バニラエッセンス 少量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 漬物用メロンは皮を軽くむいて一口大に切る 2 鍋に水・砂糖・シナモン・クローブを入れて火にかける 3 沸いたらメロンを入れて弱火で10〜15分煮る👉崩れないように優しく 4 火を止めてレモン汁とバニラエッセンスを加える 5 そのまま冷まして味をなじませる👉冷やすとさらに美味しい✨ 6 👉アイスクリームを添えても美味い😋✨ コツ・ポイント 強火で煮ると崩れやすいので、弱火でゆっくり火を通すのがポイント。スパイスは香り付け程度に抑え、素材の甘みを引き出すイメージで仕上げる。レモン汁は最後に加えることで味が締まり、後味がすっきりするよ。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25660652 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2026/04/19 03:52に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード つけもの コンポート メロン 似たレシピ その他のレシピ 生きくらげとオクラのピリ辛ナムル 簡単！ナスの生姜焼き+焼き肉 エビマヨ風ちくわ★ちくマヨ★動画あり★ 豆腐でふわふわ！ミニハンバーグ 豚こまとほうれん草のガーリック炒め 肉汁たっぷり♪焼き餃子 味しみしみ鶏大根♡煮卵入り 茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め たけのこのカリカリ揚げ 【旬の味を楽しむ】タケノコの土佐煮 Blackberry Cobbler Chocolate Fudge Brownies 🍫 新玉ねぎのカルボナーラ仕立て【食遺産】 ココアのふわふわパンケーキ 肌荒れ改善✩鯖の南蛮漬け 🇮🇹漬物用メロンのアグロドルチェ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25660652
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