ピリ辛コチュジャンサラダ
少し辛いけど病みつきになるサラダです。ドレッシングの覚書。(写真はささみとごま入れ忘れました…)
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ドレッシングの材料を全て混ぜる
野菜を千切りにし、①と合える
鍋に500mlのお湯を沸かし、沸騰したら料理酒大さじ1と塩少々、ささみを入れる
更に沸騰したら火を止め、蓋をして10分放置して火を通す。
鍋からささみを出して粗熱が取れたらほぐしてサラダの上へ(混ぜたりそのまま食べても美味しいです)
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