細切り大根ともやしを具材にした味噌汁です。
□大根を細切りにする。□もやしを軽く水洗いする。□長ネギを小口切りにする。
●鍋に水、削り節、大根、もやし、ネギを入れ、沸かす。 ●火を止め、味噌を加える。
●器にとって、できあがり。
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。●味の濃さは、しょう油、めんつゆ等を加えて、調整してみて下さい。●作例は、長ネギの青い部分を使用しています。
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