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満足感◎春キャベツのメンチカツ
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満足感◎春キャベツのメンチカツ-レシピのメイン写真

満足感◎春キャベツのメンチカツ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

春キャベツの甘味とジューシーさが絶妙にマッチ♪
ぶんぶんチョッパーで簡単みじん切り!満足感たっぷりの一品です☆

春キャベツの甘味とジューシーさが絶妙にマッチ♪
ぶんぶんチョッパーで簡単みじん切り!満足感たっぷりの一品です☆

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満足感◎春キャベツのメンチカツ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

春キャベツの甘味とジューシーさが絶妙にマッチ♪
ぶんぶんチョッパーで簡単みじん切り!満足感たっぷりの一品です☆

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材料

5個分
  • ぶんぶんチョッパーBoss(1.5L)使用
  • キャベツ 200g
  • 塩 小さじ2
  • ★合いびき肉 300g
  • ★たまご 1個
  • ★牛乳 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩こしょう 適量
  • 【バッター液】
  • ☆溶き卵 1個
  • ☆薄力粉 大さじ3
  • ☆水 大さじ1.5
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは3㎝角に切っておく。☆は合わせて混ぜてバッター液を作っておく。

    • 満足感◎春キャベツのメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    ①と塩を一緒にぶんぶんチョッパーに入れみじん切りにし、15分ほどおいておく。

    • 満足感◎春キャベツのメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    ②のキャベツをしっかり絞り★を合わせてこね、俵型に成型する。

    • 満足感◎春キャベツのメンチカツ作り方3写真
    • 満足感◎春キャベツのメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    バッター液→パン粉をつけ170度の油で火が通るまで揚げたら完成。

    • 満足感◎春キャベツのメンチカツ作り方4写真
    • 満足感◎春キャベツのメンチカツ作り方4写真

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、食材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2026/04/20 01:14に公開
福岡県北九州市
\150万人以上が愛用/え、みじん切りだけ⁉️それもったいない!公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

メンチカツ キャベツ 牛乳 薄力粉 卵 合い挽き

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