新じゃがの季節に自家製梅干しで大量に煮込み活用を楽しんでいますそのままでも梅味でうまいです
ひたひたの水と梅干しでスット串が通るくらいに煮えたらお好みの大きさにカットして活用です
お弁当にもプラスに、ランチにも～青物とか在庫の物で、マヨととろけるチーズでトースターでこんがりと！
同時進行でポテサラと2品出来上がりました
梅干しによりお好みの味加減を、今回は自家製ですのでしょっぱいです 他に根菜類南京とかよく煮込みますちなみに梅干しはあらかじめ、種と果肉を分けておき煮込む時は種のほうを使用します
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