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たけのこのバター醤油炒め!
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たけのこのバター醤油炒め!-レシピのメイン写真

たけのこのバター醤油炒め!

凛
凛 @cook_114770290
飯田市

たけのこのバター醤油炒め!

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材料

2人分
  • 茹でたたけのこ 150〜200g
  • バター 10〜15g
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • お好みでサラダ油 小さじ1
  • お好みで鰹節、木の芽、パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさ(穂先はくし形、根元はいちょう切りなど)に薄く切る。

  2. 2

    たけのこにこんがりと焦げ目がつくまでじっくりと炒める(ここが美味しいポイントです)。

  3. 3

    醤油をフライパンの鍋肌から回し入れ、バターと絡めながら全体に香ばしい風味をつける。

  4. 4

    塩・胡椒で味を整え、お好みでかつお節やパセリを散らして完成

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凛
凛 @cook_114770290
2026/04/21 04:42に公開
飯田市
料理もお菓子づくりもどっちもやってますが、料理系がメインです
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ かつお節 バター

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