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鶏もも肉のお酢とハーブのソテー
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鶏もも肉のお酢とハーブのソテー-レシピのメイン写真

鶏もも肉のお酢とハーブのソテー

鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379
東京都

ガーリックチャーハンのお供に作りました

本当は爽やかなレモン汁で作りたかったのですが、切らしていたのでお酢で代用
酸っぱくはないです！
お酢のパワーでスプーンで切れるくらい皮が柔らかくなります

ガーリックチャーハンのお供に作りました

本当は爽やかなレモン汁で作りたかったのですが、切らしていたのでお酢で代用
酸っぱくはないです！
お酢のパワーでスプーンで切れるくらい皮が柔らかくなります

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鶏もも肉のお酢とハーブのソテー

鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379
東京都

ガーリックチャーハンのお供に作りました

本当は爽やかなレモン汁で作りたかったのですが、切らしていたのでお酢で代用
酸っぱくはないです！
お酢のパワーでスプーンで切れるくらい皮が柔らかくなります

ガーリックチャーハンのお供に作りました

本当は爽やかなレモン汁で作りたかったのですが、切らしていたのでお酢で代用
酸っぱくはないです！
お酢のパワーでスプーンで切れるくらい皮が柔らかくなります

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. フレーバーソルト　なければ塩 適量
    自家製ガーリックレモンソルト＆酒
  3. マリネ液
  4. お酢 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ハーブミックス 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の水気を拭き取りフォークで穴を開け、塩を振って20分置く

  2. 2

    マリネ液を袋に入れ、鶏もも肉を加えてよく揉み込み30分置く

  3. 3

    フライパンで皮目からじっくり焼き、裏返して中まで火を通す

コツ・ポイント

弱火〜弱めの中火で皮目がパリッとするように焦げ付きに気を付けて焼いて下さい

リンクされたレシピ

自家製ガーリックレモンソルト＆酒

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鮎さくら
鮎さくら @cook_40496379
2026/04/21 10:36に公開
東京都
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