甘辛おろしだれ♡ふわふわ豆腐ハンバーグ
mikana @cook_40135802
豆腐でかさ増しした、食べ応え抜群の、お財布にも優しい、和風ハンバーグ🤎誰でも簡単にふわふわハンバーグが作れます😊👍大根おろし入りの甘辛ソースで、さっぱりヘルシーに仕上げました✨️家族が大喜びの一品です👍
甘辛おろしだれ♡ふわふわ豆腐ハンバーグ
豆腐でかさ増しした、食べ応え抜群の、お財布にも優しい、和風ハンバーグ🤎誰でも簡単にふわふわハンバーグが作れます😊👍大根おろし入りの甘辛ソースで、さっぱりヘルシーに仕上げました✨️家族が大喜びの一品です👍
アプリでひらく作り方
- 1
・【B】を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、ラップをせずに、3分加熱し、粗熱をとる。
- 2
玉ねぎは、みじん切りにする。大根をすりおろし、水分を切って、Bと混ぜ合わせる。
-
- 3
玉ねぎに、塩こしょうとオリーブオイルをまぶす。
電子レンジ(600w)で、ラップをせずに4分加熱し、冷ます。 - 4
3のボウルに、水分をしっかり拭いた木綿豆腐を入れ、手で荒く潰したら【A】を加え、しっかり捏ねる。
4個に成型する -
- 5
フライパンにサラダ油をひき、④を並べる。
蓋をして、弱めの中火で、5分加熱する。 - 6
裏返し、更に4分加熱する。蓋を取り、水分を飛ばす。
-
- 7
混ぜ合わせたBを入れ、皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふり、小ねぎ(小口切り)をのせる。
-
コツ・ポイント
■丸める時、厚みを持たせると、よりふんわり仕上がります。
■焼き時間は、目安です。しっかり火を通してください。
■柔らかいので、しっかり焼けるまで触らないようにしてください。
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