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春キャベツと鶏肉♡さっぱり♡甘酢炒め
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春キャベツと鶏肉♡さっぱり♡甘酢炒め-レシピのメイン写真

春キャベツと鶏肉♡さっぱり♡甘酢炒め

mikana
mikana @cook_40135802

鶏もも肉とキャベツだけで、簡単、絶品、甘酢炒め😋甘酢が絡んだ春キャベツが、最高です✨️

鶏もも肉とキャベツだけで、簡単、絶品、甘酢炒め😋甘酢が絡んだ春キャベツが、最高です✨️

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春キャベツと鶏肉♡さっぱり♡甘酢炒め

mikana
mikana @cook_40135802

鶏もも肉とキャベツだけで、簡単、絶品、甘酢炒め😋甘酢が絡んだ春キャベツが、最高です✨️

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材料

2人分
  • 春キャベツ 300g
  • 鶏もも肉 270g
  • Aしょうゆ、酒 各小さじ1/2
  • Aガーリックパウダー 少々
  • Bしょうゆ 大さじ2
  • B酢 大さじ1と1/2
  • B砂糖 大さじ1
  • B赤唐辛子(小口切り) 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ・鶏もも肉に【A】を揉み込む。片栗粉をまぶす。
    ・春キャベツは、大きめの1口大にちぎる。
    ・【B】を混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンに、ごま油を引き、鶏もも肉を皮目を下に並べ、中火で4分ほど焼いたら、裏返し、しっかり火を通す。

    • 春キャベツと鶏肉♡さっぱり♡甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    春キャベツを入れ、炒める。

    • 春キャベツと鶏肉♡さっぱり♡甘酢炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツに完全に火が通る前に、【B】を入れ、炒め合わせる。

    • 春キャベツと鶏肉♡さっぱり♡甘酢炒め作り方4写真

コツ・ポイント

■春キャベツは、火が入りやすいので、完全に火が入る前に、合わせ調味料を入れます。

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mikana
mikana @cook_40135802
2026/04/24 07:19に公開
▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 キャベツ 鶏もも肉 酒 トウガラシ

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